平飼いとは？アニマルウェルフェアとの関係と世界の取り組みを解説
「平飼い卵」という言葉を目にする機会が増えています。ここでは、平飼いの基本とアニマルウェルフェアとの関係を紹介します。
平飼いとは
平飼いは、鶏がケージの中だけではなく、鶏舎内などを動き回れる環境で飼育する方法です。
アニマルウェルフェアとは
家畜の健康や快適性に配慮し、良好な状態で飼育しようとする考え方です。
本宮烏骨鶏が平飼いを大切にする理由
福島県本宮市で烏骨鶏を平飼いしています。効率だけを求めず、鶏が動き回れる環境を大切にしています。
もともと産卵数の少ない烏骨鶏を平飼いで育てているため、採れる卵は1日およそ150個前後です。
烏骨鶏で、しかも平飼い。だから1日約150個。
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